proposé par skyrellette
Ingrédients:
Ingrédients:
- sucre
- eau
- beurre salé ou demi sel
- (crème fraîche)
Préparation:
-> Mettre le sucre dans une casserole, mouiller. Faire un caramel.
->
Lorsque le caramel est prêt, avant qu'il ne refroidisse, ajouter du
beurre (et de la crème fraiche si vous voulez le tartiner: pour
vérifier la texture, ne pas hésiter à faire tomber quelques gouttes
dans un peu d'eau froide; si elles durcissent, rajouter de la crème.
sinon, c'est prêt, on peut mettre en bocaux)
-> Etaler sur du papier d'aluminim, en tas, en plaque, sous n'importe quelle forme.
Pour commencer essayer sur des petites quantités, c'est toujours plus simple.