Préparation : 15 mn
cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
2 gousses de vanille
1 l de lait
50 gr de chocolat noir
2 cuillères à soupe de miel (30 ml)
2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre (30 ml)
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne ou de Tabasco
100 ml de rhum ou de Tequila
préparation:
Dans une casserole, faites chauffer les gousses de vanille avec le chocolat et le lait pendant 10 minutes.
retirez
les gousses, pressez, fendez les en 2 et grattez avec la pointe d'un
couteau pour en extraire les grains que vous remettrez dans le lait.
Dans
le pichet de deux litres, versez le lait, ajoutez le miel, le sucre
roux, le poivre de cayenne et l'alcool en fouettant à l'aide du fouet.
Servez chaud ou très froit dans des petits verres.
Si vous faites la recette, dites moi si vous l'avez apprécié.