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le blog des mamans breizh

posté le 23-12-2007 à 09:31:19

24 jours chrono: 23ème chapître

 

 

Il reste 2 jours avant Noël !

 

 

 

 

Nous sommes le quatrième et dernier dimanche de l'Avent, le dimanche de l'Amour. La coutume veut qu'on allume aujourd'hui la quatrième bougie de la couronne de l'Avent!

 

 çà y est tout est presque prêt, le réveillon, la déco, les cadeaux!!!

Maintenant on peut déjà commencer à penser à .....le nouvel an! 

 

Nouvel An

Le Jour de l'An et la Saint-Sylvestre sont célébrés respectivement dans le calendrier grégorien, le 1er janvier et le 31 décembre. En 2007, le Jour de l’an sera un lundi.

 

 

 

 Dimanche 23 décembre

 

Au village, la bruit circule à grande allure:

 

LE TRAINEAU ARRIVE!!!!! VITE A L'AIRE D'ATTERRISSAGE!!!!! 

 

 Celui-ci s'arrête devant tous les petits et grands travailleurs ainsi que le père fouétard. Mais on n'apperçoit qu'une énorme montagne de poils blancs qui boug, grogne et finit par tomber par terre!

 

 -N'ayez pas peur, dit le père-noël en aidant sa femme à descendre; ce n'est que le yéti qui vient passer les fêtes avec nous!

 

Les lutins se jettent sur le couple noël pour les supplier:

 

- Ne partez plus, ne nous abandonnez plus avec le père fouetard! Nous avons été torturé, privés de desserts, de chants, de friandises ......

 

- Vous n'avez qu'à écouter, rétorque celui-ci!

 

- Allons tout est bien qui finit bien, et celà ne se reproduira plus, reprend le père-noêl de sa grosse voix, ma mère-noël est revenue et nous avons un invité. Nous allons donc nous remettre vite au boulot pour finir à temps!

 

Et tout le monde s'en retourne joyeusement vers ses occupations habituelles.... 

 

 

biscuits

 

 

 

 

 

 

La Saint-Sylvestre et le Nouvel An en occident

 

 

nouvel an new yorkLe réveillon de la Saint-Sylvestre et Jour de l'An sont célébrés partout dans le monde occidental pour souligner l'arrivée de la nouvelle année. Ce sont des fêtes qui ne sont associées à aucune religion en particulier. Les us et coutumes reliés à ces festivités sont semblables un peu partout en occident, mais dans certains pays on retrouve des particularités qui leur sont propres.

Les us et coutumes des festivités pour la nouvelle année

On célèbre la Saint-Sylvestre, généralement en famille ou entre amis, le 31 décembre au soir. À cette occasion, un banquet est servi et la plupart des convives font le bilan de l'année qui s'achève et discutent des bonnes résolutions qui seront prises pour la nouvelle année. Juste avant minuit, on se réunit pour le décompte. Au douzième coup de minuit, c'est la tournée des baisers sous le gui. Tous se souhaitent la bonne année. La fête se poursuit souvent tard dans la nuit avec des danses, des chants et des jeux. Dans plusieurs grandes villes d'Europe et d'Amérique, les feux d'artifice font partie de la fête.

feux d’artificeLes différentes traditions de la Saint-Sylvestre et du Jour de l'An

  • En Amérique, le Premier de l'an se passe généralement en famille. Traditionnellement dans Amérique catholique, le père donnait sa bénédiction à toute la famille, aujourd'hui cette coutume tend à disparaître. Certaines familles échangent des étrennes, des cadeaux du Jour de l'An.
  • En France, le repas de la Saint-Sylvestre est souvent constitué de foie gras et de champagne. En Alsace, la nouvelle année s'annonce par le don d'un «bretzel du Nouvel An».
  • Dans la province de Liège, en Belgique, on mange de la choucroute en famille le 1er janvier. On dépose une pièce de monnaie sous l'assiette ou dans une poche, en espérant que cela apportera de l'argent pour l'année entière.
  • Autrefois, en Italie, à Naples, le soir de la Saint-Sylvestre, les gens avaient pour habitude de jeter par la fenêtre de vieux objets tels que des meubles usagés et des vêtements usés, pour signifier la fin de l'année.
  • De façon plus générale, les Italiens mangent en famille des plats faits à partir d'ingrédients qui, selon eux, apportent de la chance, comme des graines, des lentilles ou du miel. Ils appellent cette fête «Capodanno».
  • Les Espagnoles ont pour habitude de manger un raisin à chaque coup de minuit. Les femmes portent des sous-vêtements rouges neufs pour s'attirer du bonheur tout au long de l'année.
  • En Russie, la coutume veut qu'on ouvre la porte de la maison après les douze coups de minuit pour faire entrer la Nouvelle Année.

feux d’artificeEn somme, la fête du Nouvel An permet de souligner le passage de la nouvelle année, une fête sur le renouveau !

 

 

A vous tous Bonne Année !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Set de table de fête pour les enfants 

set de table décoré d’étoiles

Fournitures  :

  • Du papier à cadeaux métallisé
  • Des gommettes
  • De la peinture à cerner en tube
  • Du papier de couleur
  • De la colle en gel sans solvant
  • Des paillettes
  • Des ciseaux

Réalisation 

Demandez à votre enfant de :

  • Découper de grands rectangles dans le papier cadeaux. Ils doivent être suffisamment grands pour pouvoir y poser le couvert de chaque convive. Si vous en possédez il peut utiliser des ciseaux cranteurs ou fantaisie.

     

  • Décorer les sets de table à l'aide des gommettes et de la peinture à cerner et des paillettes. Il peut aussi remplacer les gommettes par des motifs de Noël découpés dans du papier de couleur : houx, gui, sapin, Père Noël, rennes ...

    set

Laissez sécher puis demandez-lui de dresser chaque couvert.

 

 

 

 

 

Fabriquer un porte-nom

Porte-nom de Noël doré


Fournitures  :

  • Du fil de fer galvanisé
  • Du fil de laiton
  • Du plâtre
  • Un verre en plastique ou en carton
  • De la peinture or en bombe
  • Du papier métallique
  • De la colle
  • Un emporte pièce ou des ciseaux

Réalisation 

  • Coupez un fil de fer de 20 cm environ.

  • Aidez votre enfant à :
    • Enrouler l'une des extrémités sur elle-même comme un escargot, tout en laissant environ 5 à 6 cm de fil droit.

    • Préparer un plâtre en mélangeant directement dans le verre en plastique 4 cuillères à soupe de plâtre et 8 cuillère sà soupe d'eau, de façon à remplir le verre sur 2 à 3 cm de haut. Si ce n'est pas suffisant ajoutez un volume de plâtre pour 2 volumes d'eau.
  • Laissez le plâtre prendre durant 10 mn environ, et lorsqu'il résiste à la pression du doigt enfoncez la tige de métal au centre. Laissez prendre le plâtre et laissez sécher 48 heures environ.
  • Retirer le verre en plastique.

  • Aidez votre enfant à :
    • Couper des fils de laiton de différentes longueurs.
    • Tordre les fils.

    • Les enrouler au pied du fil de fer comme des plantes grimpantes.

    • Découper des formes de feuilles (ou autres) avec des ciseaux ou à l'emporte-pièce dans le papier métallique.
    • Coller les feuilles sur les fils de laiton.

  • Votre enfant peut compléter la décoration du porte-menu par des perles de rocaille ou tout autre élément de décoration.

 

Rond de serviette

rond de serviette de fête grillage

Fournitures :

  • Du grillage blanc (de nombreux grillages fantaisie sont vendus à l'occasion de Noël)
  • Du métal à repousser
  • Des ciseaux
  • Du fil de laiton
  • Quelques grosses perles
  • Une baguette de bois

Réalisation 

  • Découpez un ruban de grillage de 15 à 20 cm de long.
  • Formez un anneau et attachez-le avec du fil de laiton.
  • Découper des fils de laiton de différente longueur.
  • Demandez à votre enfant de :
    • Enrouler les fils de laiton autour d'une baguette de bois.

    • Retirer la baguette.

       

    • Fixer les fils de laiton sur le dessus du rond de serviette en les enroulant autour d'un fil du grillage.

    • Découper des petites feuilles et une fleur (ou plusieurs) dans le métal à repousser.

     

    • Coller les feuilles et la fleur sur le grillage.

     

    • Terminer en collant quelques perles.

      cliquez pour voir en grand

  • Fabriquez autant de ronds de serviettes qu'il doit y avoir de convives.
  • Glisser la serviette à l'intérieur du rond de serviette.
  rond de serviette

 

 

 

Fagotin porte-menu

Fagotin porte-menu


Fournitures 

  • Des petites branches sèches
  • De la ficelle ou du fil de laiton
  • Des glands, noisettes, petites pommes de pins, baies et fruits d'arbre séchés, plumes
  • Du fil de fer galvanisé
  • De la colle Néoprène en gel (ou un pistolet à colle pour les plus grands)
  • Une feuille de beau papier

Réalisation 

Aidez votre enfant à :

  • Confectionner un petit fagot de branches et l'attacher avec de la ficelle ou du fil de laiton.

  • Couper un fil de fer de 30 cm environ.

  • Enrouler l'une des extrémités du fil sur lui-même comme un escargot.

Montrez à votre enfant comment passer l'extrémité du fil de fer à travers le fagotin et la recourber pour qu'elle ne glisse pas.

cliquez pour voir en grand

Demandez-lui de :

  • Fixer le fil de fer au fagotin avec de la colle.

  • Coller les éléments de décoration qu'il a ramassés.

    cliquez pour voir en grand

  • Découper un rectangle de papier.

 

  • Écrire le menu de Noël sur le papier.

 

  • Glisser le menu dans l'escargot en fil de fer.


 

 

 

Le Père Noël te donne rendez-vous dès demain pour ouvrir une nouvelle fenêtre du calendrier, et découvrir de nouvelles surprises !

 

 


Commentaires

 

1. craztimidou  le 23-12-2007 à 16:55:49

Bravo pour ce blog!!!
Je trouve une montagne de bonnes idées!!!
Merci de nous accompagner pendant ces fêtes!!! C'est un réel plaisir que de découvrir autant d'idées de déco, de recettes, et d'histoires pour nos loupilous!
A demain!!!

 
 
 
posté le 22-12-2007 à 08:11:52

24 jours chrono: 22ème chapître

 

Il reste 3 jours avant Noël !

 

Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'Hiver ! 

 

 

 

 


 

 

 

samedi 22 décembre

 

Le yéti est un peu triste de voir la mère-noël s'en retourner chez elle avec son mari; mais bon il a eu ses couronnes! Il doit passer noël seul, une fois de plus, car son cousin Big foot est retenu dans les Rocheuses en Amérique à cause d'une grosse grippe!

 

Mais il n'empêchera pas la mère-noël qui a tété si gentille avec lui  de repartir. Il soupire en regardant ce si gentil couple, si amoureux monter dans le traineau.

 

Avant de se recouvrir d'une épaisse couverture, la mère-noël veut remercier le yéti pour son si gentil accueil et sa générosité. Elle se retourne vers lui et en découvrant ses yeux qui brillent de tristesse, elle a une idée:

 

- "Pourquoi ne viendriez-vous pas à la maison fêter le jour de noël avec tous nos amis: les fées, les korrigans etc....? Cela me ferait très plaisir!" 

 

 

 

 
 
Le Père noël
 
 
Le lieu d'habitation du Père Noël est très controversé. Selon les Norvégiens il habite à Droeback, à 50 km au sud d'Oslo. Pour les Suédois, c'est à Gesunda, au nord-ouest de Stockholm, et pour les Danois au Groenland. Les Américains sont persuadés qu'il habite au pôle Nord, mais en 1927 les Finlandais ont décrété que le Père Noël ne pouvait pas y vivre, car il lui fallait nourrir ses rennes : sa résidence fut donc fixée en Laponie, au Korvatunturi puis, cette région étant un peu isolée, ils l'ont fait déménager près de la ville de Rovaniemi. La Sibérie revendique également cet honneur, mais il y a sans doute confusion avec Ded Moroz, le cousin serbo-russe du père Noël qui est fêté le 7 janvier avec sa fille Sniégurotchka. Le Canada, pour sa part, prétend humblement qu'il serait simplement dans le grand-nord canadien, plus particulièrement dans les Territoires du Nord-Ouest.

Dans le Pacifique, l'île Christmas se revendique également comme une résidence secondaire du père-Noël. La Turquie, qui a gardé des reliques de saint Nicolas dans la très touristique région d'Antalya, est aussi de la partie.


Jusqu'au tournant du XXe siècle, le Père Noël n'a que huit rennes (Tornade, Danseur, Furie, Fringuant, Comète, Cupidon, Eclair et Tonnerre) . Le neuvième, nommé Rudolphe, fut créé en 1939 par le poète Robert L. May dans un conte où le Père Noël doit affronter des conditions météorologiques si mauvaises qu'il risque d'être en retard dans sa livraison de cadeaux. Dans cette histoire, il réussit à les distribuer grâce au nez lumineux de Rudolphe qui l'orientait dans la tempête.

En 2001 est sorti un film d'animation anglais avec des personnages en pâte à modeler dont le héros est Robbie le renne qui rêve de devenir un membre de l'attelage du Père Noël comme son père.

Dans nombre de pays, une lettre envoyée au Père Noël (que l'adresse soit Pôle Nord, Laponie ou autre) sera traitée par le service des postes qui répond aux jeunes expéditeurs.

En France, Françoise Dolto, dont le frère était ministre des postes et télécom dans les années 1960, fut la première secrétaire du père Noël, en rédigeant la première réponse du père Noël par l'entremise des PTT.

En 1962, le Ministre des PTT, Jacques Marette crée, au centre de tri de Libourne (le seul autorisé à ouvrir le courrier), un service spécialement chargé de répondre au courrier du Père Noël.

Au Québec on désigne parfois le sac du père Noël par le nom « poche ».

H0H 0H0 est un code postal utilisé par Postes Canada pour acheminer l million de lettres destinées au Père Noël au Pôle Nord.

 

 

 

 

 
 

Préparer sa visite au Père Noël

 

 

Il est tout-petit et il sera si mignon sur les genoux du Père Noël! Peut-être pas! Et s’il faisait une crise de larmes? La rencontre avec ce personnage plus grand que nature a tout pour impressionner!

Si nous regardons avec bonhommie ce gentil monsieur à la barbe blanche qui nous a tant fait rêver dans notre enfance, il en va autrement quand on a 1 an, 2 ans ou même 3 ans! L’habit rouge, le corps imposant, la longue barbe blanche sont des éléments rassurants pour les adultes, ils sont plutôt inquiétants pour un tout-petit!

Avant l’âge de 3 ans et demi, le Père Noël peut être perçu comme une « menace », alors qu’après il devient un personnage de légende adoré et attendu! C'est donc beaucoup plus facile rendu à cet âge de faire une visite au Père Noël, de s’asseoir sur ses genoux ou même de le faire longuement lors du dépouillement de l'arbre le 25 pour les plus chanceux!

On prépare la première visite

  • Plus l’enfant est jeune, plus vous y allez en douceur. En choisissant un endroit moins fréquenté, à des heures creuses de magasinage, vous serez plus à l’aise de prendre votre temps et de laisser à l’enfant le temps d’apprivoiser toutes ces nouvelles choses colorées que l’on trouve dans les villages du Père Noël!
  • Avant d’aller voir le Père Noël, imitez-le en prenant une grosse voix rigolote avec votre enfant. Vous pouvez aussi acheter une tuque et une barbe et vous déguiser, la surprise sera moins grande.
  • Montrez-lui des photos dans des livres ou regardez un film avec le Père Noël en vedette.

Comment réagir face aux pleurs

  • L’important, c’est de reconnaître les pleurs et la peur de votre enfant. Sa peur est réelle et incontrôlable à un si jeune âge.
  • Dites-lui que vous comprenez sa réaction, qu’elle est normale. Ne lui dites surtout pas de ne pas pleurer et de faire comme un grand! Ce n'est pas un caprice, l’enfant a vraiment peur.
  • Rassurez-le, proposez-lui de vous assoir avec lui sur les genoux du Père Noël, de lui tenir la main ou d’être tout prêt.
  • Si l’enfant ne veut toujours rien savoir, n’insistez pas! Il ne faudrait pas que la peur passagère due à l’âge de l'enfant devienne permanente parce que vous aurez trop insisté!
  • Ce qui est à retenir dans cette situation, c’est que c’est un besoin d’adulte qu’on comble en voulant que notre enfant s’assoit sur les genoux du Père Noël et non un besoin de l’enfant, surtout quand il est tout-petit. Même si vous tenez à avoir LA photo de Noël, dites-vous que vous aurez bien des années pour vous reprendre!

On prépare la visite du Père Noël à la maison

  • Il n'y a pas de règle, mais les traditions veulent que l’on réserve un bon accueil à ce coloré personnage!
  • Même si on n’a pas de sapin ou de cheminée, le Père Noël trouve la route jusqu’aux enfants sages!
  • Si on a un sapin, on peut déposer une décoration spécialement fabriquée par les enfants pour le Père Noël qui sera heureux de repartir avec un petit souvenir!
  • De même, le Père Noël ne s’attend pas à trouver des biscuits et du lait dans toutes les maisons qu’il visite – son médecin ne serait pas content!-, mais il aime trouver une collation pour ses petits creux! Attention, on ne laisse pas de bière au Père Noël, seulement du lait pour ses os!
  • Il est bon d’accrocher un petit sac ou un bas de Noël pour les menus-cadeaux du Père Noël qui aime bien laisser une friandise, un livre à colorier, des feuilles de couleur…
  • Plusieurs enfants ont essayé en vain d'attendre le Père Noël, même s’ils s’étaient bien promis de rester éveillés! Le Père Noël a de la magie qui endort la majorité des enfants, c’est pourquoi peu d’enfants le voient faire.

 

 

 

 

 

 

A bientôt pour de nouvelles aventures! 

 


 
 
posté le 21-12-2007 à 08:30:51

24 jours chrono: 21ème chapître

 

  

 

Il reste 4 jours avant Noël !

 

 

      Aujourd'hui nous partons à la découverte des marchés de noël nous promener et apprendre à plier les serviettes pour notre jolie table.
 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 Vendredi 21 décembre

 

la mère  noël apparait à l'entrée de la caverne, grassouillette, souriante. Elle a l'air de bien se porter, les bras chargés de fleurs blanches et duveteuses que sont les edelweiss.

 

Quand elle apperçoit son mari, elle lâche tout pour se jeter dans ses bras:

 

-"Mon chéri, qu'est-ce que tu fais là? Je suis en retard? Que se passe-t'il? Rien de grave, j'espère? Allez répond, qu'est-ce que tu attends????????

 

-Comment çà en retard, s'exclaffe le père-noël, celà fait des dizaines, voire des centaines de jours, que tu es partie, que je te cherche partout, que je suis inquiet!.... Et d'abord, qu'est ce que tu fabrique ici au fin fond de l'himalaya?

 

-Oh mon dieu, je suis désolée, s'excuse la mère-noël toute rouge d'émotion, mais je suis allée aider le yéti à préparer noël! Il est seul le pauvre! Je voulais juste l'aider!

 

- Oui c'est vrai , grogne le yéti dans son épaisse fourrure; avec mes gros doigts, je n'arrivais pas à fabriquer mes couronnes...... 

 

 

 

 

 

Les marchés de noël

 

 

 

 

Les premières traces des marchés de noël remontent au XIVe siècle en Allemagne et en Alsace,  sous l'appellation « Marché de Saint Nicolas". Le premier document relatant un marché de Noël est daté de 1434 sous le règne de Frédéric II de Saxe, évoquant un « Striezelmarkt » qui a eu lieu à Dresde le lundi précédent Noël. Plus tard, la Réforme a perpétué la tradition en le rebaptisant « Christkindlmarkt » (marché de l'Enfant Christ) pour lutter contre le culte des saints. Le marché de noêl à Strasboug date de 1570, celui de Nuremberg de 1628.

Au XIXe siècle, le Christkindelsmärik (en alsacien) se tenait au Frohnhof (place aux corvées) entre la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, le palais des Rohan de Strasbourg et le musée de l'oeuvre Notre-Dame (actuelle place du château) et avait lieu 8 jours avant Noël et jusqu'à la messe de minuit.

Un important renouveau, considéré comme commercial, a eu lieu au milieu des années 1990. De nombreuses villes en europe ont instauré leurs propre marché de Noël avec des chalets et parfois des attractions.

 

 

 

 

 





 

Le pliage des serviettes

 

 

Pour embellir vos tables de fêtes, vous trouverez ici des idées, explications, photos et/ou vidéos de pliages de serviettes.

La plupart des pliages sont réalisés avec une serviette en papier ou en tissu carrée.

 

Arbre de Noël
   

Prendre une serviette carrée d'environ 40 cm de coté.
La plier dans sa diagonale.

Rabattre une pointe.
Puis l'autre de façon à former un losange.

Rabattre à nouveau les pointes latérales vers le centre comme sur la photo.
Replier la pointe du bas vers le haut.

Retourner le pliage.
Avec quelques décorations vous pourrez obtenir un arbre de noel !! à vous de jouer

 

  

 

Chandelle
     
 
1/ Ramener la pointe inférieure de la serviette vers le haut, de façon à obtenir un triangle.  
2/ Rabattre la pointe supérieure vers le bas.
 
     
 
3/ Plier le tout en 3 vers le bas, de façon à obtenir un ruban.   4/ Remonter le côté gauche à angle droit.
     
 
5/ Enrouler en serrant fermement.
 
  6/ Rentrer l'extrémité droite dans la base et mettre en forme.

 

SMOKING

 

    1 Plier la serviette en 2, envers à l'intérieur,de façon à former un triangle, sommet pointant vers vous.

    
2 Replier les 2 pointes du haut vers la pointe du bas


  

3 Former un repli, en haut,pour faire le col  

  4 Replier les côtés pour faire les EPAULES
5 Replier le bas pour terminer le pliage

 

Les Serviettes en forme de panier de fleurs

Comme son nom l'indique, la serviette est déposée à plat pour contenir une fleur ou une branche.

Matériau
Vers le milieu du XVIe siècle, la toile tissée fait son apparition: bordures frangées, insertions de rubans ou de points ajourés, broderies dans les coins, soit un tissus qui se prête magnifiquement à cette présentation.

Méthode
  1. plier la serviette en deux pour former un triangle;
  2. placer la serviette de façon à ce que la pliure soit à l'intérieur; replier le coin intérieur droit pour rejoindre la pointe extérieure au centre; procécéder de la même façon pour la pointe intérieur gauche;
  3. replier à nouveau la pointe droite vers l'intérieur jusqu'au centre;
  4. procéder de la même façon pour la pointe gauche afin que les deux se rejoingnent également;
  5. replier vers le bas la première épaisseur de serviette pointée vers le haut; insérer une fleur.

 

bonne journée et à demain

 

 

 

 


 
 
posté le 20-12-2007 à 16:22:19

Petits feuilletés à la confiture de prune


Ingrédients 

250 g de beurre 
250 g de farine 
1 1/2 dl d’eau froide 
2 dl de marmelade de prunes pour la garniture 
1 jaune d’oeuf 

Préparation 

Mettre la farine tamisée sur la planche à pâtisserie; faire une fontaine au milieu du tas; mettez-y le beurre; travailler vivement à la main; ajouter l’eau froide; laisser reposer la pâte une heure ou deux dans un endroit frais; fariner la planche, étaler au rouleau et former un carré d’un 1/2 centimètre d’épaisseur; 
abaisser la pâte au rouleau de façon régulière; relier en 3 comme une serviette; 
rouler ensuite la pâte dans le sens contraire; recommencer plusieurs fois cette opération pour obtenir une pâte feuilletée - plus la pâte est travaillée plus elle est légère; 
rouler la pâte en une bande bien régulière, d’un 1/2 centimètre d’épaisseur; 
découper des carrés de 8 x 8 cm que vous repliez ensuite; 
inciser les coins en laissant une place au centre; 

  garnir chacun des carrés avec un peu de marmelade de prunes; 

  replier un des coins vers le centre puis faire de même avec le coin opposé et de même pour les deux autres coins. 
Vous obtiendrez ainsi la forme d’une étoile; 
dorer à l’oeuf; mettre les tartelettes sur une tôle beurrée et glisser au milieu du four préchauffé (225º C); laisser cuire 18-20 minutes jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.


Ces petits gâteaux ont la forme du poinsethia


 

 


Commentaires

 

1. version5  le 20-12-2007 à 15:45:56  (site)

ça a l'air bon ! Dommage qu'il n'y ait pas la photos ...

 
 
 
posté le 20-12-2007 à 16:21:05

Biscuits aux épices grand-mère

(pour environ 200 pièces) 
Temps de préparation: 30 minutes 

Temps de cuisson: 10 minutes par lot 
Température du four: 200 C 
300 g margarine 
300 g sucre 
3 oeufs 
250 g mélasse 
2 cuillerées à café de cannelle moulue 
2 cuillerées à café de gingembre 
2 cuillerées à café de clous de girofle 
1 cuillerée à soupe de zeste d'orange amère 
1 kg environ de farine de blé 
3 cuillerées à café de bicarbonate de soude 

Faire bouillir la mélasse et les épices, ajouter la margarine et battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit froid. 
Battre les oeufs et le sucre. 
Mélanger le bicarbonate de soude d'abord avec une partie de la farine et après avec le mélange margarine-mélasse. Ajouter les oeufs battus et le reste de la farine. Ne pas pétrir le dernier mélange. 
Couvrir la pâte avec une feuille plastique et la laisser toute la nuit au frais. 
Etalez la pâte et y découper des figures. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées
 


 
 
 

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